Le Bistro l’Exploit, Bordeaux

Après avoir déniché sur Tripadvisor le restaurant idéal à tester entre amis à Bordeaux, nous voilà dans ce fameux « Bistro l’Exploit » en plein cœur de la ville.

 

Bistro l'Exploit, Bordeaux

Le restaurant le Bistro l’Exploit

Je n’avais encore jamais entendu parlé de ce restaurant, honte à moi, quand je vois tous ces nombreux bons avis !

Un bon point dès le départ, ce restaurant est situé en hyper centre de Bordeaux sur la jolie place Saint Pierre. Magnifique de l’extérieur, nous avons investi le lieu avec envie…

La salle d’en bas est relativement petite, le décor est sobre et classe avec une dominante de noir. La cheminée confère à ce lieu une atmosphère douce et reposante.

 

Bistro l'Exploit, Bordeaux Bistro l'Exploit, Bordeaux

 

Quant à la seconde salle à l’étage, je ne peux te la décrire, je ne l’ai pas visitée mais elle est faite pour les groupes.

Le patron nous a proposé une jolie table et nous a présenté sa carte.

Très atypique, (je n’ai jamais vu ça dans aucun autre restaurant), il s’est assis à notre table et nous a décrit chaque plat de sa carte avec passion et enthousiasme !

Tout d’abord surpris par sa démarche, nous nous sommes laissés bercer par ses paroles et notre imagination ! Ceci a fait son effet, puisqu’on avait tous envie de commander rapidement tout ce qu’il y’ avait sur la carte !

Le plus dur resta à faire son choix…

 

Les plats

En entrée, le patron nous suggéra de goûter sa terrine maison maigre avec quelques piments, très bonne idée ! Les pieds de cochon farcis ont eu un franc succès ! Un de mes amis s’est laissé tenter par le magret de canard rôti jus corsé au cacao. Ça me disait bien, mais j’ai finalement opté pour le filet de cerf rôti sur toast à la bordelaise. Un vrai régal avec une cuisson parfaite.

 

Bistro l'Exploit, Bordeaux

Bistro l'Exploit, Bordeaux

Magret de canard

 

 

Nous avons fait confiance au patron pour le choix des bouteilles de rouge, et nous avons bien fait 🙂

Nous nous sommes régalés. Nos espérances étaient à la hauteur. L’entrée et les plats étant généreux, personne n’avait envie de dessert ! Et comme je n’aime pas rester sur une note salée, j’ai tenté la tarte au citron. En somme, un excellent repas et J’en salive encore rien que d’écrire cet article.

Nous avons passé une super soirée. Je te conseille vraiment ce restaurant entre amis !

 

Mes conseils :

Réservez à l’avance !

Consultez leur page facebook pour connaitre les horaires d’ouverture.

 

Infos pratiques :

Adresse : 16 rue de la cour des aides, Bordeaux – 05 56 38 47 01

Tarif : comptez en moyenne 10 euros l’entrée et 20 euros le plat.

 

Bistro l'Exploit, Bordeaux

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ATTENTION CE RESTAURANT A MALHEUREUSEMENT FERMÉ SES PORTES !!

6 thoughts on “Le Bistro l’Exploit, Bordeaux

  • Répondre Lucie 18 mars 2015 at 8 h 11 min

    Ah, ça y est le voilà le fameux article 😉
    Ca fait un moment que je le cherche sur ton blog !
    Et oui c’est un excellent endroit. Je pense que si je n’habitais pas si loin de Bordeaux, on y serait déjà revenu….

    • Répondre baladesdeclaire 18 mars 2015 at 13 h 22 min

      Oui c’est un restaurant extra sur Bordeaux 🙂 Merci pour ton commentaire

  • Répondre Anne 24 mars 2015 at 14 h 15 min

    Je garde de l’os à moelle et de la queue de bœuf dégustés dans ce restaurant un souvenir ému… (et j’en salive aussi en y repensant!!!!)

    • Répondre baladesdeclaire 24 mars 2015 at 16 h 23 min

      Merci Anne pour ton commentaire. Si c’est un souvenir si ému, tu n’as plu qu’à y retourner 🙂

  • Répondre Aurélie 16 avril 2015 at 12 h 19 min

    J’ai goûté leur espadon, un pur délice.
    Je n’ai pas pu tout finir vu que j’avais dévoré leur terrine fait maison en entrée.
    Une carte des saveurs d’Antan réactualisés avec brio. Un conseil et un service comme j’ai rarement vu !
    A refaire sans aucun doute

  • Répondre baladesdeclaire 17 avril 2015 at 9 h 47 min

    Merci Aurélie pour ce chouette commentaire ! ça fait toujours plaisir d’avoir des retours comme celui là 🙂

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