– Maman, qu’est ce qu’on fait aujourd’hui ? Il pleut !!
– Et si on allait visiter la Maison de l’huître à Gujan-Mestras ?
– Bonne idée, s’exclama ma fille de 4 ans, j’adore le jus des huîtres !!
Ni une ni deux, nous voici toutes les trois (ma mère, ma fille et moi), à Gujan-Mestras, la capitale de l’ostréiculture du Bassin d’Arcachon, à la Maison de l’huître en train d’acheter nos billets.
Pas de visite guidée ce jour là, le guide étant malade… Nous avons tout de même fait notre propre visite très intéressante !
Le film sur l’huître
Première étape, un film de 20 minutes très bien réalisé où les ostréiculteurs nous expliquent leur métier, leur passion, et les étapes de la culture de l’huître. Un résumé très complet et instructif pour parfaire notre connaissance sur l’univers de l’huître !
Mon résumé : je ne vais rien vous apprendre mais le métier d’ostréiculteur est très beau mais très difficile, on a affaire à des vrais passionnés !
Ma fille de 4 ans est restée scotchée tout au long du film avec quelques petites réflexions d’enfant comme on les aime tant ! « Maman, l’huître c’est salé car ça vit dans la mer…Mais maman ça vit sur un caillou blanc ! »
La visite intérieure et extérieure
Ce « petit musée » sur le métier d’ostréicole, sur l’élevage des huîtres et son histoire est très explicatif avec des images bien illustrées, des maquettes réalistes, des panneaux explicatifs, des bornes quizz, des aquariums. C’est idéal pour les enfants, très ludique et pédagogique et pas trop long non plus ! Nous avons visité le tout en 1h20 en prenant notre temps. (20 min de film, 1 heure de visite).
Savez vous que :
« Les plus anciens fossiles d’huîtres retrouvés ont 230 millions d’années, mais ce n’est qu’au XVI ième siècle que se développe le commerce de l’huître. »
« L’huître est un aliment riche en protéines, en vitamines, en sels minéraux et très peu calorique ? »
Alors pourquoi ne pas en profiter, c’est tellement bon !
J’ai vraiment apprécié les jeux ludiques du petit parcours extérieur…Nous avons bravé la pluie et joué aux devinettes. Je me suis mise dans la peau d’une participante de « Fort Boyard » en insérant ma main dans cette mini cabane pour deviner ce qui se nichait à l’intérieur !! Une chose est sûre, je n’aurais pas pu être une héroïne du célèbre jeu télévisé ! Et encore moins ma mère et ma fille qui n’ont même pas eu le courage de tester !! Eh oui, je balance 🙂
Parcours intérieur
Parcours extérieur
Jeu « Fort Boyard »
La boutique
On termine ce musée par la traditionnelle boutique souvenir autour … ben de l’huître pardi ! Nous avons acheté une manique pour ouvrir les huîtres, très pratique pour ne plus se blesser. La boutique n’est pas grande mais le choix est assez large (tee-shirts, ouvre huîtres, gastronomie, parfum écume, stylos… )
Le port de Larros
Ne partez pas de la Maison de l’huître sans faire une balade au port de Larros, visiter les cabanes ostréicoles et pourquoi ne pas les déguster accompagnées d’un bon verre de vin…Eh oui, tradition oblige.
Voici d’ailleurs une vidéo réalisée avec mon ami le drone :
Mes conseils :
S’il ne pleut pas trop fort, je vous conseille une jolie balade autour du port de Larros avec un audio guide à retirer à la Maison de l’huître pour 2,50€. Vous aurez l’avantage d’aller à votre rythme.
Si vous avez des enfants, demandez le livret découverte (jeux et quiz sur l’ostréiculture pendant la visite). Il n’est pas forcément tout le temps proposé à l’accueil (je m’en suis rendue compte en rédigeant l’article).
Ce jour là, malgré la pluie et la plupart des cabanes ostréicoles fermées, nous avons vu de la lumière à la cabane Cap Noroit. C’est un des rares voire le seul producteur qui ouvre tous les jours de l’année. Difficile de ne pas terminer cette petite visite par une bonne dégustation d’huîtres (Et puis, en plus entre nous, nous étions pressées d’utiliser notre nouvel manique pour ouvrir les huîtres, bonne excuse !). Nous avons pu les choisir directement sur place et les emporter pour notre dîner ! Bien entendu, vous pouvez les déguster sur place. L’adresse : 14 Port de Larros – 33470 Gujan-Mestras – 05 56 66 04 15
Infos pratiques :
Adresse : Port de Larros, 33470 Gujan-Mestras – 05 56 66 23 71
Horaires : De septembre à juin: du lundi au samedi de 10h00 à 12h30* et de 14h30 à 18h00. Juillet et août : tous les jours y compris le dimanche de 10h00 à 12h45* et de 14h15 à 18h30.
La visite dure environ 1h, donc l’accueil ferme une heure avant, pensez à être à l’heure.
Tarif de la visite : 5,80 € / adulte, 3,80 € enfants de 5 à 15 ans, étudiants, sans emploi : 4,90 €
Visite de Port de Larros avec un audioguide: 2,50 €
Bonne nouvelle, La Maison de l’huître est accessible aux poussettes et les chiens tenus en laisse sont aussi acceptés.
Film proposé en anglais, espagnol, allemand.
Site accessible aux personnes à mobilité réduite.
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On se promène tout le temps depuis des années au port de larros mais on n’est jamais rentré au musée! Il faudra qu’on essaye!
C’était la même chose pour nous, et puis par temps de pluie c’est l’idéal !!
J’y passe souvent sans jamais avoir pris la peine de m’arrêter, je vais y remédier de suite merci pour cet article Claire