Depuis son ouverture, la Cité du Vin innove sans cesse et propose de multiples activités !
Nous avons testé le parcours permanent, le belvédère, l’atelier des petits bouchons, l’atelier « sens dessus dessous ». Cette fois-ci, je te propose de découvrir une soirée cinéma dès plus originale, le « ciné-gourmand » !
Le ciné-gourmand
Un mercredi par trimestre, tu peux assister à un film à la Cité du Vin projeté dans le magnifique auditorium ! Tu poursuis ensuite ta soirée par un cocktail dînatoire gastronomique et ses accords mets et vins, le tout signé par un chef cuisinier de renom. Celui-ci s’inspire du film pour nous proposer des amuses bouches gastronomiques salés et sucrés.
J’ai assisté au film d’animation Ratatouille des studios Disney Pixar avec mes deux enfants de 4 et 7 ans. Les enfants ont adoré le lieu et se sont sentis comme des petites souris qui se baladent partout dans l’Auditorium avant la projection du film.
En préambule, les chefs étaient présents pour nous annoncer le thème de la soirée. Puis place au film sur les coups de 19h30 environ.
Ratatouille
Cocktail dinatoire au ciné-gourmand
Après ce bon moment passé avec Ratatouille, nous voici dans la salle d’à côté pour honorer les amuses bouches du chef Emmanuel Perrodin ( président du Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes). J’ai littéralement adoré ce cocktail dinatoire gastronomique !
Voici le menu original et très bien inspiré du film Ratatouille :
Au menu :
Galette de patate douce, bœuf tataki et gambas
Maki de bonite fumée
Veau vanille coquillage
Oursin relevé d’un dashi à la châtaigne et au lard
Huître au camembert, vin jaune et absinthe
Oeuf au basilic
Champignon foudré au parmesan
Velouté de courge à la Thomas Keller
Gâteau Fernand Point
Chou caramel beurre salé wasabi
Chocolat, pamplemousse, café
Poire à la Dijon, céleri chocolat
Oursin relevé d’un dashi à la châtaigne et au lard
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Huître au camembert, vin jaune et absinthe
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- Quel bonheur également de goûter ces délicieux vins qui accompagnaient à merveille ce cocktail !
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En voici la liste :
Château La Fleur Peyrabon 2009 et 2010, Pauillac
Château Tour de Yon, Saint-Emilion Grand Cru
Château Le Camplat Cuvée Prestige, Blaye Côtes de Bordeaux
Infos pratiques :
Adresse : La Cité du Vin, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Tarif : 19,50€ (6 à 17 ans) et Tarif plein : 39 €
Ce créneau horaire n’est pas adapté aux enfants en bas âge, ils dînent à la fin du film donc vers 21h30, le mercredi étant en plein milieu de la semaine, le réveil risque d’être compliqué ! De plus, le cocktail très élaboré et élégant est plus adapté aux palets fins des adultes si tu vois ce que je veux dire… !
Mes enfants n’ont quasiment rien goûté mais en gardent un excellent souvenir ! Ils ont adopté la Cité du Vin et m’en parle très souvent.
L’idéal est d’y aller en amoureux ou en groupe voire en solo car il est assez facile de discuter avec les visiteurs sur ce thème !
Si tu aimes le concept, le prochain ciné-gourmand aura lieu le mercredi 1er mars, avec le film « Les saveurs du palais » et le chef Emmanuel Perrodin.
Je te conseille de prendre tes billets à l’avance directement sur leur site ici.
Bon film et bonne dégustation !
Wah ! Excellent plan pour optimiser une soirée en amoureux : ciné + dégustation ! Je pense que je vais tester avec mon chéri très bientôt ! Merci pour ce bon plan.