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La Table A Cantina, Bordeaux

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Vous adorez l’art de vivre Corse ?

La cuisine soignée et épurée ?

Vous êtes un inconditionnel du restaurant Corse « A cantina » à Bordeaux ?

 

Bonne nouvelle, le petit frère « La Table a Cantina » est né en septembre 2014 ! Le patron Julien Pandolfi propose un nouveau restaurant gastronomique Corse, rue Mably, près de la place des Grands Hommes au cœur de Bordeaux !

la table a cantina3

 

L’ambiance est feutrée, la déco noire, blanche et dorée s’accordant complètement avec la cuisine élégante et raffinée proposée.

 

Pour ce déjeuner, Le chef étoilé nous a fait rêver avec son menu riche en saveurs ! Je n’ai qu’une envie, c’est d’y retourner !!!

 

Au menu :

En entrées, dégustation de noie de prisuttu de 24 mois de Felix Torre

– Noix de St Jacques en persillade, velouté de lentilles à l’huile de noisette des vergers de Raphaëlle et marrons glacés

 

La table a cantina, Bordeaux

 

En plats : Filet de St Pierre, artichaut violet au Brocciu et Panzetta, pousses d’épinards et huile de curry aux piquillos

– Quasi de veau Tigré de Jacques Abatucci cuit au sautoir, fricassée de champignons, jus infusé à la Nepita

 

La table a cantina, Bordeaux

 

Et en dessert : Macaron, crème de citron, litchi et framboise

 

La table a cantina, Bordeaux

 

Autant vous dire que je me suis régalée !

 

Le sommelier Corse Mikael Fizero a une connaissance pointue des vins Corses et vous invite à une dégustation à vous faire danser les papilles !

 

J’ai testé 5 vins corses avec une préférence pour le muscat pétillant du domaine Vico et celui d’Ajaccio, Domaine U Stiliccionu, Sébastien Poly, cuvée kallisté rouge ! Ça change un peu des vins bordelais et c’est excellent !

 

Les + :

Le goût des aliments authentiques et raffinés

Un salon privé « Bonaparte » de 4 à 8 personnes

L’apéro entre filles !

Vous ne connaissez pas les vins de Corse, laissez-vous simplement guider par le sommelier Mikael Fizero !

 

Infos pratiques :

Adresse : 19 rue Mably, Bordeaux 05 56 81 54 86

Ouverture toute la journée du lundi au samedi.

Quelques originalités : le petit déjeuner, le goûter avec la maison Chris’teas, l’after work entre amis et l’apéro entre filles ainsi qu’une prestation à domicile !

Tarifs : Pour une entrée, entre 12 et 15 €, pour un plat, entre 20 et 25 € et en dessert, entre 6 et 10€ (la carte change très régulièrement !)

 

Le petit déjeuner du lundi au vendredi à partir de 8h

Le déjeuner tous les jours

Le goûter du lundi au vendredi à partir de 15h

L’after work du mercredi au samedi à partir de 18h

L’apéro entre filles, le vendredi à partir de 18h

Le dîner du mercredi au samedi

 

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6 réponses à La Table A Cantina, Bordeaux

  1. chouchie dit :

    Je devais y être aussi mais je n’ai pas pu ):
    En tout cas ça a l’air très bon , un restaurant à tester d’urgence !

  2. baladesdeclaire baladesdeclaire dit :

    Dommage ! En tout cas ça vaut vraiment le détour !! C’est délicieux !

  3. Et la deco par Tendance Déco !
    Merci !!

  4. baladesdeclaire baladesdeclaire dit :

    Oui merci Tendance Déco, très bons goûts d’ailleurs!

  5. Jessica dit :

    Après cet avant goût hier soir à ta soirée cocooning,j’ ai vraiment envie de tester ce restaurant: très prometteur…

  6. baladesdeclaire baladesdeclaire dit :

    C’est excellent, vas y les yeux fermés !!

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